Caractéristiques

Cépage(s)

Grillo, Catarratto & Inzolia

Alcool

18%

Taux de sucre

28 g/L

Format

750 ml

Millésime

2012

Type de produit

Apéritif

Prix par bouteille
39 75 $
Prix unitaire par caisse
(6 bouteilles)
238 50 $

Histoire

Les vignobles sont situés dans la région côtière de Marsala où les raisins ont une forte disposition à l'oxydation naturelle et un taux de sucre naturellement élevé, ce qui donne de l'élégance et de la richesse au vin.
Notre mélange de Grillo, de Catarratto et d'Inzolia est le secret bien conservé de la famille depuis des années.

Vinification

Le procédé nécessite un pressage en douceur et une fermentation lente à une température contrôlée de 20 -25 ° C. Au vin de base, de couleur jaune pâle, s'ajoutent du vin de table, de la mistella (moût de raisin frais avec de l'alcool) et du mosto cotto (moût de raisin cuit). Ce mélange complexe, avec la teneur en alcool finale et le niveau de sucre souhaité, nous donne le goût traditionnel "Marsala". Vieilli pendant plus de 10 ans en fûts de chêne.

Notes de dégustation

Vin doré brillant aux reflets ambrés intenses et à l'odeur complexe de dattes, de sirop d'abricot et d'épices. Arômes d'amande grillée, de girofle et de cannelle. Lisse et velouté en bouche avec des saveurs de fruits séchés et une longue finale épicée.

Note : Les prix et les millésimes affichés peuvent changer sans préavis.

Vito Curatolo Arini Marsala DOC Superiore Riserva Dry – Non dispo

  • Italie
  • Sicile, Marsala DOC
Importation privée - Non dispo