Caractéristiques

Cépage(s)

98% Chardonnay & 2% Gewurztraminer

Alcool

13.5%

Taux de sucre

4.4 g/L

Format

750 ml

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2019

Type de produit

Vin blanc

Prix par bouteille
27 95 $

Histoire

Notre Chardonnay Riva Ranch provient exclusivement de notre vignoble Riva Ranch situé à Arroyo Seco, Monterey, où nous cultivons des raisins depuis les années 1960. Cette région est largement considérée comme l'un des meilleurs endroits en Californie pour cultiver le Chardonnay. La saison de végétation longue et fraîche, avec un sol graveleux profond, permet au Chardonnay de mûrir parfaitement, ce qui lui confère un équilibre naturel de sucre et d'acidité.

Vinification

90% de la fermentation est effectuée en barrique de chêne français et américain (60% de fûts neufs et 40% de fûts d'une deuxième utilisation) et 10% est fermenté en acier inoxydable. Élevage sur lies pendant 8 mois, où le vin a subi une fermentation malolactique à 100%.

Notes de dégustation

Le Chardonnay Riva Ranch s'ouvre sur des arômes de chêne audacieux, complétés par de riches fruits tropicaux tels que l'ananas et la nectarine blanche avec des notes douces d'épices. Belle rondeur en bouche.

Presse et médailles

Wine Enthusiast 2020 (Millésime 2018) | 90 points

Note : Les prix et les millésimes affichés peuvent changer sans préavis.

Wente Vineyards Chardonnay Riva Ranch

  • États-Unis
  • Californie, Arroyo Seco
Agriculture durable
Code SAQ
14302077