Caractéristiques

Cépage(s)

100% Pinot Noir

Alcool

12.5%

Taux de sucre

0.2 g/L

Format

750 ml

Millésime

2018

Type de produit

Vin bio ,Vin rouge

Prix par bouteille
30 75 $
Prix unitaire par caisse
(12 bouteilles)
369 00 $

Histoire

Vin Bio

 

Les raisins proviennent de parcelles issues de toute la région, principalement de la Côte d’Or et des Côtes Chalonnaises. Les sols sont généralement riches en argile et en chaux, mais peuvent varier en fonction de l’origine.

Vinification

La vinification se passe dans en cuves thermorégulées entre 28 et 30°C, avec pigeage. Le vin est ensuite élevé dans des cuves et des fûts de chêne (30 à 40%) durant 8 à 12 mois.

Notes de dégustation

La robe est rouge grenat, profonde et lumineuse. Le nez est très fruité et présente des arômes de fraises, de cassis et de d’épices douces. Le vin est bien équilibré et minéral, et possède une bonne vivacité.

Presse et médailles

International Wine Challenge │ Médaille de Bronze

Accords mets et vins

Idéal avec des viandes rouges, de la volaille en sauce au vin, de petit gibier ou encore des fromages gouteux.
Servir à 16°C et boire dans les 3 ans pour apprécier au mieux son côté fruité.

Note : Les prix et les millésimes affichés peuvent changer sans préavis.

Pascal Bouchard Pinot Noir Bio (précommande)

  • France
  • Bourgogne, AOC
Bio
Importation Privée - À venir