Caractéristiques

Cépage(s)

100% Chardonnay

Alcool

13.5%

Taux de sucre

0.0 g/L

Format

750 ml

Millésime

2020

Type de produit

Vin bio ,Vin blanc

Prix par bouteille
34 50 $
Prix unitaire par caisse
(0 bouteilles)
207 00 $

Vinification

Les vignobles de Chablis sont situés dans le département de l'Yonne, au nord de la Bourgogne. Les vignes poussent aussi bien en coteaux qu'en plaine. Le sol est argilo-calcaire avec un sous-sol kimméridgien.
Après pressurage et débourbage, les moûts sont fermentés en cuves inox thermorégulées.Dès la fin de la fermentation alcoolique, le vin est élevé en cuves et en fûts de chêne (10%) sur lies fines pour lui apporter rondeur et complexité.

Notes de dégustation

Superbe robe jaune pâle brillant. Le nez riche et parfumé présente une belle minéralité associée à une touche briochée.En bouche, l'attaque est souple, ronde et d'une structure agréable. La finale, quant à elle, présente une belle longueur minérale.

Note : Les prix et les millésimes affichés peuvent changer sans préavis.

Pascal Bouchard Chablis Bio (précommande)

  • France
  • Bourgogne
Bio
Importation Privée - À venir