Caractéristiques

Cépage(s)

75% Bobal, 9% Grenache, 8% Merlot, 7% Syrah & 1% Cabernet Sauvignon

Alcool

14%

Taux de sucre

1 g/L

Format

750 ml

Millésime

2017

Type de produit

Vin rouge

Producteur
Bodega Mustiguillo
Prix par bouteille
23 15 $
Prix unitaire par caisse
(12 bouteilles)
277 80 $

Histoire

Mestis est la fusion de la viticulture traditionnelle et des techniques modernes de culture. Nous combinons des vignes en gobelet non irriguées, avec des cadres de plantation des plus modernes. Notre Bobal, est ensuite assemblé avec des variétés étrangères que nous avons vinifiées séparément afin d’obtenir à chaque millésime un vin unique.

Vinification

 Chaque variété est élaborée séparément. Égrappage et léger pressage. Fermentation en cuves d’acier inoxydable et en fûts de chêne à température contrôlée. Fermentation d’une durée de 11 à 13 jours avec des petits remontages à une température d’environ 26°C. Vieillissement de 10 mois en fûts de chêne français.

Notes de dégustation

Couleur rouge cerise. Nez gourmand de fruits rouges et noirs. Une bouche fruitée aux notes légèrement balsamiques. Des tanins superbement intégrés et une finale soyeuse et gourmande.

Accords mets et vins

Délicieux en apéritif, il accompagne également très bien les plats de riz, le poulet style Teriaky, les sashimis, les pâtes et les salades. À boire maintenant ou dans les 5 ans .

Note : Les prix et les millésimes affichés peuvent changer sans préavis.

Mestis Tinto Valencia

  • Espagne
  • Valencia, Vino de la Tierra
Importation Privée
Importation Privée