Caractéristiques

Cépage(s)

100% Monastrell

Alcool

13%

Taux de sucre

1.7 g/L

Format

750 ml

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2018

Type de produit

Vin rosé

Producteur
Vins Bonhomme
Prix par bouteille
15 80 $

Histoire

L'arrivée du La Bonhomme Rosé a permis de grossir les rangs de la famille Bonhomme. Élaboré soigneusement, en portant très attention aux détails, le vin est attrayant, à la fois rafraîchissant, subtilement fruité, floral et bien sec.

Vinification

Les raisins égrappés, délicatement foulés, ont légèrement macéré avant d'être pressés. Seul le jus de goutte a été utilisé, le débourbage ayant lieu en cuve inox à une température de 10°C, durant 24 heures. La fermentation alcoolique s'est étalée sur deux semaines, à 15°C.

Notes de dégustation

Couleur rose saumon pâle, la cerise fraîche au premier nez. Complexe en bouche, notre Rosé a des airs de monastrell en plus « léger », avec son bon goût de prune fraîche bien mûre, naturellement sucrée, et sa finale à la fois nette et croquante.

Presse et médailles

James Suckling | 90 points

Note : Les prix et les millésimes affichés peuvent changer sans préavis.

La Bonhomme Valencia DO

  • Espagne
  • Valence, DO
Nouveauté
Code SAQ
14035247