Caractéristiques
Prix par bouteille
Histoire
Le Chardonnay est le cépage des grands vins blancs par excellence. Le climat, de type méditerranéen, alterne hivers froids et secs, printemps ensoleillés, températures chaudes et élevées en été, modérées par l'influence de la Montagne Noire toute proche et par la Tramontane qui balaie les vignobles et sèche les feuilles, évitant les maladies. Ces conditions favorisent le développement harmonieux de la future vendange, les baies de raisin arrivant progressivement à pleine maturité aromatique.
Notes de dégustation
Robe brillante, or pale avec des reflets verts. Au nez, il est intense avec des arômes floraux de tilleul et des arômes fruités soutenus par des notes de vanille et de pain grillé. La bouche est moelleuse avec des
saveurs d'ananas et de fruits tropicaux. Finale élégante et persistante.
