Caractéristiques

Cépage(s)

55% Monastrell, 30% Grenache, 15%Syrah

Alcool

14%

Taux de sucre

2.8 g/L

Format

750 ml

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2016

Type de produit

Vin rouge

Producteur
Vins Bonhomme
Prix par bouteille
15 55 $

Histoire

Œuvrant dans le monde du vin depuis 20 ans, la Québécoise d’origine Nathalie Bonhomme a trouvé en Espagne sa terre d’accueil. Élaboré avec Miguel Gil de la Bodegas Juan Gil, elle nous présente son « Petit Bonhomme », un savoureux assemblage des cépages monastrell, grenache et syrah. Servez-le légèrement frais pour en maximiser son expression fruité. Superbe vin de soif !

Vinification

Assemblage de monastrell (55%), de grenache (30%) et de syrah (15%) provenant des vignes en gobelet et du climat rude du sud-ouest de l’Espagne. La combinaison du trio monastrell de 25 ans, syrah et grenache de 15 ans crée un rouge espagnol unique en son genre. Vendangé à la main, macération à froid avant fermentation à température contrôlée (deux semaines à 23°C) dans de petites cuves en acier inoxydable, puis fermentation malolactique en barriques françaises de 225 litres pour le monastrell et la syrah et en barriques américaines de 300 litres pour le grenache. Élevage total de cinq mois en barriques.

Notes de dégustation

Couleur profonde, reflets cerise. Arômes riches et épicés, pâte de fruits rouges. En bouche, implosion de fruits – prune et petits fruits noirs séchés, cerises et mûres. Tanins souples, finale longue, intense et persistante.

Note : Les prix et les millésimes affichés peuvent changer sans préavis.

El Petit Bonhomme Jumilla DO

  • Espagne
  • Murcia, Jumilla DO
Code SAQ
12365541