Caractéristiques

Cépage(s)

100% Macabeo

Alcool

12.5%

Format

750 ml

Millésime

2017

Type de produit

Vin blanc

Prix par bouteille
24 60 $
Prix unitaire par caisse
(6 bouteilles)
147 60 $

Vinification

Sélection rigoureuse des raisins dans les vignes. Récolte manuelle dans des boîtes de 15 kg. Les raisins sont éraflés et puis pressés à froid. Le jus clair est séparé des raisins pressés et ensuite fermenté dans de petits réservoirs en acier inoxydable d'une capacité de 5 000 litres. Fermentation d'une durée de 6 mois dans des réservoirs de 5 000 litres avec remontages constants. Le bâtonnage est effectué fréquemment afin de donner au vin de la structure et une longue durée de vie.

Notes de dégustation

Un Macabeo méditerranéen pur avec une expression claire du sol minéral et calcaire dans lequel les vignes sont cultivées. De couleur jaune clair et brillant avec des reflets verdâtres. Le nez exprime intensément le terroir avec des notes fruitées et minérales, enveloppées par une structure crémeuse issue du contact avec les lies. La richesse du Blanc del Terrer est coupée par des notes salines provenant du sol crayeux.

Note : Les prix et les millésimes affichés peuvent changer sans préavis.

Blanc del Terrer Catalunya DO (précommande)

  • Espagne
  • Catalogna, Catalunya DO
Importation Privée - À venir