Caractéristiques

Cépage(s)

100% Riesling

Alcool

10.5%

Taux de sucre

23.6 g/L

Format

750 ml

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2017

Type de produit

Vin blanc

Producteur
Axel Pauly
Prix par bouteille
32 75 $

Histoire

Axel Pauly cultive ses vins sur environ 9 hectares de vignobles, dont certains ont une inclinaison allant jusqu'à 70% ! Les zones cultivées sont toutes orientées au sud ou au sud-ouest et se composent exclusivement de différentes couches de roches d'ardoise. Le vigneron se concentre sur le naturel, la simplicité et le goût typique des sols mosellans lors de l'élaboration de ses vins. Les vins d'Axel se caractérisent par leur limpidité, leur caractère cristallin, leur longueur et leur grande minéralité.

Vinification

Vendanges manuelles, macération de 10 heures. Élevage séparé en barriques et fermentation avec des levures sauvages du vignoble.

Notes de dégustation

De couleur jaune clair. Nez riche avec du caractère et des arômes opulents de fruits exotiques. En bouche, subtile douceur avec une finale terreuse et onctueuse.

Presse et médailles

James Suckling | 92 points

Note : Les prix et les millésimes affichés peuvent changer sans préavis.

Axel Pauly Steinerd Riesling

  • Allemagne
  • Mosel, Mosel
Nouveauté
Code SAQ
14147610