10 faits sur le vin que vous ne connaissiez pas!

Le domaine du vin en est un bien complexe et si vous êtes un épicurien qui s’y intéresse ne serait-ce qu’un peu, vous savez très bien qu’il existe des centaines de faits à savoir sur ce doux nectar. Voici 10 faits que vous ne connaissiez peut-être pas sur le vin. Après la lecture de cet article, vous serez prêts à impressionner la galerie lors d’une prochaine soirée!

1. C’est en Italie que l’on produit le plus de vin, mais l’Espagne possède le plus de vignes.

Eh oui, l’Italie a pris la tête de la production de vin au monde en 2021, suivie de très près par l’Espagne et la France, qui a d’ailleurs longtemps été première. C’est cependant l’Espagne qui possède le plus de vignes, suivie à son tour de très près par l’Italie.

yellow flower field during sunset

Photo by Giuseppe Mondì on Unsplash

2. Les raisins à vin sont jusqu’à 2 fois plus petits que les raisins réguliers

Les raisins à vin sont d’ailleurs trop fragiles pour être transportés jusque dans les épiceries. Ils sont petits, riches en pépins et très juteux. Fait intéressant : 75% des raisins plantés dans le monde sont destinés à faire du vin.

Une image contenant fruit, raisin

Description générée automatiquement

Photo by Moritz Knöringer on Unsplash

3. Il faut 1kg de raisins pour produire une bouteille de vin

C’est l’équivalent d’environ 220 raisins par 750ml de vin.

4. On appelle une « caudalie » l’unité de mesure de la longueur du vin en bouche. 

Chaque caudalie vaut approximativement une seconde. Après 5, on considère que le vin a une longue finale. La moyenne des vins se retrouve entre 3 à 9 caudalies.

5. Cela fait depuis 500 ans avec J.-C. que l’on utilise le liège pour boucher les bouteilles.

C’est maintenant une technique qui perd doucement en popularité.

6. La plus vieille bouteille de vin au monde daterait de plus de 1600 ans.

Retrouvée en 1867, on peut maintenant la retrouver exposée dans un musée en Allemagne. 

7. Si la Californie était un pays à elle seule, elle serait classée comme 4e plus grand producteur de vin au monde.

En effet, cet état a d’ailleurs remporté beaucoup de prix prestigieux et a même été vu comme une menace par les pays producteurs de vin plus traditionnels.

clear wine glass with yellow liquid

Photo by Big Dodzy on Unsplash

8. C’est au Vatican que l’on retrouve les plus grands buveurs de vin.

Selon l’Institut du Vin, la consommation des habitants est de 74 litres de vin par an, par personne. Ceci équivaut à 100 bouteilles par année pour chacun des habitants de la cité.

9. Le plus petit vignoble au monde est le Farinet.

Situé en Suisse, il possède une superficie de 1618 mètres carrés et ce vignoble appartient au Dalaï Lama.

10. Le champagne fût inventé… par erreur

Dom Pierre Pérignon est celui qui aurait accidentellement produit le premier vin effervescent au 17e siècle. Par la suite, le processus aurait été amélioré afin d’arriver au résultat que l’on peut retrouver sur nos tablettes.

Alors, lequel de ces faits vous surprend le plus?

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