Quelle est la différence entre un vin aromatique et souple et aromatique et rond?

Vous adorez le vin et vous vous intéressez à leurs différentes caractéristiques, mais vous avez parfois du mal à distinguer les termes employés dans le domaine? N’ayez crainte, vous n’êtes pas les seuls. C’est effectivement un domaine complexe que plusieurs étudient longuement avant de connaître chaque élément et ainsi, pouvoir conseiller et faire découvrir différents vins. Les pastilles de goût sont donc bien pratiques lorsque vient le temps de choisir son vin. Dans cet article, vous apprendrez quelles sont les différences entre un vin aromatique et rond et un vin aromatique et souple.

Aromatique et souple

Les vins souples sont normalement caractérisés par leurs tannins très souples et leurs parfums de fruits mûrs et notes boisées. Ce sont des vins rouges uniquement qui arborent cette pastille de goût. Beaucoup de ces vins aromatiques et souples proviennent de la Californie, de l’Italie et de Bordeaux en France. Dans cette pastille, nous vous conseillons le Rioja Vega. Frais, ce vin aux saveurs florales saura parfaitement combler un plat de pâtes ou des grillades.

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Aromatique et rond

À leur tour, les vins ronds sont plutôt intenses, gras et bien équilibrés. Ils laissent généralement transparaître des arômes d’épices, de pain grillé et de fruits exotiques. Ils peuvent être des vins blancs, des champagnes et des mousseux. Fait intéressant : plusieurs vins québécois arborent cette pastille de goût. On y retrouve également beaucoup de vin de la Californie, de la France, notamment Champagne, et des États-Unis. Nous vous conseillons particulièrement le Wente Morning Fog, un vin issu d’agriculture durable, rafraîchissant et avec une bouche pleine de corps et d’acidité équilibrée. Il s’accordera avec pâtes, fruits de mer et volaille.

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Maintenant que vous connaissez les principales différences entre ces deux pastilles, faites-nous savoir lesquelles vous aimeriez que l’on compare prochainement en partageant cet article.

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